2012菜油价格_菜油历史最高价格

1.期货菜粕是什么东西

2.菜柏期货吧

芥花油能吃，同时富含天然维生素E可以降低血液中的胆固醇。

天然纯净的芥花油不饱和脂肪酸含量达到93%，并且具有天然的脂肪酸黄金配比成份。与市面上的其它食用油相比，芥花油的饱和脂肪酸含量最低，单元不饱和脂肪酸含量较高，略低于橄榄油，但同时拥有31%的多元不饱和脂肪酸之最佳比例。

脂肪酸的成份比例，是评价油脂营养价值的最重要指标，油脂的饱和脂肪酸越低则越健康。食物中的胆固醇并不是造成血液中胆固醇偏高的主要原因。

而是身体利用饱和性油脂将之软化成胆固醇而堆积在肝脏与血液中，因此，减少饱和性油脂的摄取是非常重要的。

所有的油脂都包含三种脂肪酸，饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸。摄取饱和脂肪酸会提高血液中的胆固醇。

单元不饱和脂肪酸最不易增高血液胆固醇的浓度，也不易被氧化；多元不饱和脂肪酸已被证明可以降低血液中的胆固醇。

同时天然纯净的芥花油的维生素含量为73.8mg/100g。与其它食用油不同，芥花油的维生素E为天然形成，非添加。

天然维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。

天然维生素E具有抗氧化抗衰老，美颜养容的作用，对女性月经不调不孕和调整男性荷尔蒙分泌等有一定的作用。

百度百科—芥花油

期货菜粕是什么东西

一、菜籽油概述

菜籽油俗称菜油(以下通称菜油)，是以油菜的(油菜籽，以下简称菜籽)榨制所得的透明或半透明状的液体，色泽金黄或棕黄。菜油是我国主要食用油之一，也是世界上第三大植物油，和豆油、葵花籽油、棕榈油一起，并列为世界四大油脂。

菜籽含油率高，可达35%-45%，其主要用途就是榨油食用。

菜油除直接食用外，在工业上用途很广：可以制造人造奶油等食品，在铸钢工业中作为润滑油。一般菜油在机械、橡胶、化工、塑料、油漆、纺织、制皂和医药等方面都有广泛的用途。菜粕蛋白质含量高达36%-38%，其营养价值与大豆粕相近，是良好的精饲料，广泛运用在淡水养殖业中。另外，近几年兴起的生物柴油工程使菜油转化为生物柴油的比例逐年增加，成为石油柴油理想替代品。

二、市场概况

1、菜籽油的供应

世界菜油的产量主要集中在欧盟、中国、印度和加拿大，四国合计产量占全球产量的82.79%。根据美国农业部2012年12月报告，11/12年度全球菜油产量为2431万吨，其中，欧盟占比38.16%，居于首位，中国、加拿大和印度分别以占比22.3%、11.96%、10.37%居二、三、四位。中国菜油产量主要集中于长江中下游流域，全国占比在80%以上。

2010/11 和 2011/12 年度世界菜籽油产量继续增加，并不断刷新历史最高纪录。美国农业部数据显示，2010/11年度全球菜籽油产量达到2369万吨，2011/12 年度达到 2431 万吨。

过去 7 年，世界菜籽油产量持续快速增长，主要得益于需求的不断增加，尤其是 2002/03年以来，随着原油价格的不断上涨，全球生物柴油产业的快速发展，尤其是欧盟国家使用菜籽油生产生物柴油 数量的快速提高，导致全球菜籽油工业消费需求不断增加。与此同时， 随着全球经济的发展和人民生活水平的不断提高，对菜籽油食用消费 也不断增加，全球菜籽油国内消费量一直呈现增加态势。

2、菜籽油的需求

世界菜油的消费同样具有集中的特点，据美国农业部报告11/12年度，世界菜油需求量2376万吨，其中欧盟、中国、印度分别占比39.41%、25.62%和10.31%，三个区域合计占全球需求的75.33%。尽管加拿大菜油产量占比全球第三，不过需求方面很少，是世界菜油的主要出口国，分流向中、欧盟、印度等国。

世界菜籽油消费量不断增加2002/03 年度世界菜籽油国内消费量仅为1236万吨，2004/05年度首次突破1500万吨，达到1556万吨;2008/09 年度再次超过 2000万吨，达到 2031 万吨;2011/12 年度世界菜籽油国内消费量达到 2376万吨，连续 9 年创下历史纪录。2000/01-2011/12 年度的12年间，世界菜籽油的国内消费量累计增长了77.08%，年均增长率 5.33%。

全球菜籽油国内消费量的大幅增长主要得益于菜籽油工业消费量的快速提高。2002/03 年度全球菜籽油工业消费量仅为133万吨，2007/08 年度突破了500万吨，达到516万吨;在2009/10 年度突破700万吨后开始停止增加。2011/12 年度 全球菜籽油工业消费量 736 万吨。2000/01-2011/12年度的12年间， 世界菜籽油的工业消费量累计增长了542.79%，年均增长率达到18.43%，远远高于菜籽油食用消费量的增速。2000/01年度全球菜籽油食用消费量为1223万吨，到2011/12 年度增加至1640万吨，12 年之间累计增幅为33.79%，年均增幅只有 2.68%。

三、菜籽油及代码

菜籽油期货：郑州商品

交易代码：OI

四、菜籽油期货合约

五、影响菜籽油期货价格波动的主要因素

1、国际市场供应情况：加拿大、欧盟生产状况。

2、国内菜油供应情况：国内长江中下游流域的天气状况以及种植面积情况。

3、进口量：我国进口来源国是加拿大，加拿大进口的多少对中国菜油市场有较大影响。

4、国际和国内市场需求因素，尤其是近年来欧盟用来生产生物柴油的菜油用量逐年增加，对菜油市场的价格形成一定支撑。

5、替代商品价格的影响：豆油和棕榈油的供需情况会对菜油价格造成影响。

6、与菜油相关的农业、贸易、食品政策

7、国际期货市场价格的影响：芝加哥期货 (CBOT )的豆油交易和加拿大温尼伯湖菜籽期货对市场有较大的影响。

六、市场信息主要来源

加拿大菜籽期货市场，郑州商品菜籽、菜油、菜粕市场，国家粮食拍卖市场等。

美国农业部报告，国家粮油信息中心月度报告，发改委、粮食局相关政策，每月10号发布的中国海关进出口数据等。

菜柏期货吧

菜籽粕是菜籽油浸出后的残渣。油菜是我国主要油料作物之一，我国95%的油菜用于生产食用油。油菜籽常见的榨油工艺有两种:动力旋榨和预榨浸出。前者的副产品是菜籽饼，后者的副产品是菜籽粕。预榨菜籽破坏其结构，再用酒精浸出，使其中的菜籽油全部溶于酒精。过滤后的滤饼经干燥回收酒精，剩余为菜籽粕。其粗蛋白含量应在32%以上，粗纤维含量应在12%以下。菜籽粕富含蛋白质，可用作饲料，但含有一些毒素。所以饲料中菜籽粕的含量不宜添加过多。一般鸡饲料在5%以下，牛饲料在5-20%。

1、菜籽粕(简称“菜粕”)期货同油菜籽(简称“菜籽”)期货一起，于2012年12月28日在郑州商品正式上市，莱柏期货吧具体行情请前往南方财富网查看。二者是继白银期货和玻璃期货之后，2012年国内大宗商品市场上亮相的第三、四个新期货品种。

2、菜籽和菜粕是我国油脂、饲料行业的重要原料，且菜籽油期货自2007年在郑商所上市以来运行平稳，功能逐步发挥，得到了市场各方参与者的认可和支持，而在我国开展菜籽、菜粕期货交易，可以与现有菜籽油期货形成较为完整的油菜籽产业链期货品种，健全市场价格形成机制，为种植农户及后续产业链企业提供规避价格波动、稳定生产经营的风险管理工具，推动相关产业的稳定健康发展。

1、菜籽粕是油菜籽榨油后，剩余的菜籽饼经过再次的浸出提油后剩下的残渣，菜籽粕的主要用途是用来作饲料，一般是用作水产养殖的饲料，因为猪牛羊鸡鸭等牲畜禽类养殖中，如果直接或者大量用菜籽粕喂养的话，可能会造成养殖生物的甲状腺肿大等。

2、除了用于饲料外，菜籽粕因为含有大量有机物，因此可以用来制作优质的有机化肥；另外，油菜籽中含有的菜籽蛋白具有很高的营养价值，可以提取出来用作食品添加剂等，但因为菜籽粕含有有毒有害物质，在生产制作中还需要经过脱毒等工序，因此菜籽蛋白还未成为大规模应用产物。

3、菜籽粕是油菜籽生产过程中的副产物，因此菜籽粕价格影响因素中最大的因素就是油菜籽，而油菜籽价格影响因素莫过于天气、种植面积、供需关系、种植成本等。另一方面，菜籽粕价格和菜籽粕的供需关系也是有很大关联性的，虽然近年来因为菜籽油供给宽松，油菜籽因为作为油料产物，其期货成交冷淡，但是菜籽粕是国内仅次于豆粕的蛋白饲料，因此菜籽粕期货在国内还是属于相对热门的期货品种。