甘肃杏仁油价格_杏仁油多少钱一斤市场价

1.杏皮水的功效

2.杏子的功效食用方法

3.100分求答案。中国古代世俗文化

4.干的月季花瓣有什么用途呢

5.青的杏吃了对身体有害吗？

玫瑰花瓣其性温和、香气甜润、具有排毒养颜、行气活血、开窍化淤、疏肝醒脾，促进胆汁分泌帮助消化、调节机理之功效。把玫瑰花瓣晒干后不仅可以制作玫瑰花瓣茶、玫瑰花瓣粥，还可以做玫瑰花瓣面膜、玫瑰花瓣浴等。

1、美容：摘下花瓣，放入清水中泡两个小时洗干净，然后放入香醋中，多少看情况。一周后就可以用了：加入少量冷开水，做为美容液，早晚洗脸后用它涂抹颈项面部，可使皮肤细腻光洁，关键是能治疗粉刺，痤疮。油性的皮肤最合适。

2、在衣柜、鞋柜里也可以放置一些玫瑰花瓣，让它在变干的过程中，间接除湿。

3、可以把玫瑰的花瓣晒干做成香包，也可以放在枕头里。

注意：最好不要直接食用，能食用的玫瑰花瓣是要经过加工处理的！

扩展资料

玫瑰花瓣在中药和中药学中被称之谓君子药。其性温和、香气甜润、具有排毒养颜、行气活血、开窍化淤、疏肝醒脾，促进胆汁分泌帮助消化、调节机理之功效。玫瑰花瓣茶性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花瓣的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，最重要的是它的养颜美容功效，常用可去除皮肤上的黑斑，淡化细纹，令皮肤嫩白自然。

参考资料：

杏皮水的功效

苦杏仁（又称北杏），主要特征： 1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味 2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味 3、苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性） 4、食疗效果与甜杏仁相同 5、杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿 6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉 《神农本草经》上说，苦杏仁苦温、有毒，能止咳、平喘兼润肠、通便。现代药学研究证明，苦杏仁的主要疗效成分是苦杏仁酐，它在苦杏仁酐酶等的水解作用下，可生成有剧毒的氢氰酸；在人体内经酶水解和胃肠道细菌的分解，也可以产生氢氰酸。氢氰酸有剧毒，0.06克就会致人死亡。 苦杏仁中毒的情况在采杏季节比较常见，偶尔也有平时因为误食或服用超量而中毒的。一般成人吃40-60粒、儿童十几粒甚至几粒苦杏仁，就会中毒，甚至导致死亡。如果在服用苦杏仁的同时合并应用氨基甙类抗生素，如链霉素、庆大霉素、卡那霉素等，还会毒上加毒。苦杏仁中毒者口中和呼出的气中有杏仁味，轻者表现为吐血、腹痛、头昏无力；重者抽搐、昏迷、瞳孔散大；极严重者会血压下降、深度昏迷、抽搐不止，出现呼吸或循环衰竭，如果不及时抢救会死亡。 由此可知，苦杏仁既能治病也能。将它用作药材时，须认真炮制，先用沸水煮8-30分钟，然后去种皮、晒干或去皮炒。中医对苦杏仁的用量和用法也有严格的控制，例如用药量每次为3-9克，每天不超过两次，不可妄加用量，以煎服为宜，不宜做散剂吞服，更严格禁止将苦杏仁当干果来食用。现代研究证明，经过中药材的干炒泡制和煎煮过程，可有效除掉苦杏仁酐酶。 甜杏仁（又称南杏），主要特征： 1、磨成粉状后有微甜（直接试吃杏仁粉即可知道） 2、杏仁脂肪含量较低（粉质比较干燥） 3、杏仁香味很明显，因此不需要用水浸泡，香味自然也不会流失 4、无毒性 5、食疗效果与苦杏仁相同 6、原料价格比较贵 一般超市里的美国杏仁也就是甜杏仁。 那么，吃甜杏仁就绝对安全吗？不是，吃甜杏仁太多也会发生中毒，因为甜杏仁与苦杏仁毕竟在种属上有一定的亲缘关系，均含有苦杏仁酐，仅是含量不同而已。根据测定，苦杏仁中一般含苦杏仁酐3%，而甜杏仁中的苦杏仁酐的含量为0.11%左右，相差大约是30倍。一般说，甜杏仁做成干果或制成杏仁奶、杏仁露等食用比较安全。 为避免食用杏仁中毒，须注意这样几点：首先，在产地不要吃生的甜杏仁，最好去除种皮再炒熟吃；如果吃到苦杏仁，应赶快吐掉，以免中毒；吃甜杏仁也要适可而止，一般儿童每日不要超过30克，成年人不要超过60克。

满意请采纳

杏子的功效食用方法

杏皮水生津止渴。

杏皮水是杏皮茶的俗称。是甘肃敦煌当地招牌饮料，用当地的李广杏为原料，用杏皮熬制而成，冰镇后口感酸甜，解渴。和北京酸梅汤味道有异曲同工之秒。

杏皮水主要适于夏季生津止渴。杏本身有燥气，不宜多食。成熟杏子去核后晒成杏皮，以便储藏，再加些枸杞、冰糖等辅料，熬制成杏皮水，燥气缓解，更适于饮用。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4034970a304e251f713515e6c9177e3e53e0"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4034970a304e251f713515e6c9177e3e53e0?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>

扩展资料

杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。

杏性温热，人食杏果、杏仁后，经过消化分解，所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，长吃还可延年益寿。

杏仁可以止咳平喘、润肠通便，常吃有美容护肤的作用。杏子可制成杏脯、杏酱等；杏仁主要用来榨油，也可制成食品。

/baike.baidu.com/item/%E6%9D%8F%E7%9A%AE%E6%B0%B4"target="_blank"title="百度百科-杏皮水">百度百科-杏皮水

/baike.baidu.com/item/%E6%9D%8F/2643"target="_blank"title="百度百科-杏">百度百科-杏

/cnews.chinadaily.com.cn/a/201907/25/WS5d394c92a3106bab40a0271d.html"target="_blank"title="中国日报-敦煌印象：居家杏皮水引客流连儿时零嘴承百年家味">中国日报-敦煌印象：居家杏皮水引客流连儿时零嘴承百年家味

100分求答案。中国古代世俗文化

杏子是我国北方的主要栽培果树品种之一，以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口为特色，在春夏之交的果品市场上占有重要位置，深受人们的喜爱。杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23～27%、粗脂肪50～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。　据说原产我国，但在中亚中部，日本和朝鲜也都有发现；野生种和栽培品种资源都非常丰富。全世界杏属植物有8种，其中我国就有5种：普通杏、西伯利亚杏、东北杏、藏杏、梅　 杏子。栽培品种近3000个，都属于普通杏种。 中国在公元前3000年就开始大量栽培。　杏果有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等；杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。 分布区域　　杏在我国分布范围很广，除南部沿海及台湾省外，大多数省区皆有，其中以河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、青海、新疆、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、江苏、安徽等地较多，其集中栽培区为东北南部、华北、西北等黄河流域各省。　近年来为了发展杏商品基地，先后在一些老产区建成了一批新品种基地，如河北巨鹿、广宗的串枝红杏基地，山东招远的红金榛杏商品基地，张家口大扁杏商品基地，北京的水晶杏基地，山东崂山关爷脸杏基地，历城红荷苞基地，河南渑池仰韶红杏基地，陕西华县大接杏基地，甘肃敦煌李光杏基地和新疆英吉沙杏基地等。在这些基地的建设过程中，选用名优品种，科学的栽培管理技术，使我国杏生产水平跃上了一个新的台阶。　据说，西欧的杏是通过中国古代的丝绸之路传播过去的，而现在在全世界都有栽培。 经济价值　　杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高；杏果实营养丰富，含有多种有机成　 杏子分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23％～27％、粗脂肪50％～60％、糖类10％，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。 杏及杏产品具有很好的加工性能，也是出口创汇的重要产品。杏果肉可以加工成杏干、杏脯、杏汁(杏茶)、糖水罐头、果酱、话梅和果丹皮等。杏仁可制成高级点心的原料、杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁酱菜、杏仁油、杏仁粉等。　杏树的木材色红、质坚、纹理细致，可以加工成家具和各类工艺品；叶子是很好的家畜饲料；树皮可提取单宁和杏胶；杏壳是烧制优质活性炭的原料。　此外，杏树也是一很好的绿化、观赏树种，尤其是在干旱少雨、土层浅薄的荒山或是风沙严重的地区，杏树是防风固沙，保土，改善生态环境，造林的先锋树种。　我国是世界重要的鲜杏生产大国和最大的杏浆生产国，生产出的鲜杏及杏制品质优价廉。2004 年中国鲜杏产量 40 万吨，身跻世界鲜杏生产大国之列，且鲜杏产量仍以每年15-20%速度递增；2001年，中国杏浆产量首次达到全球第一，2007年中国杏浆产量3万吨，生产和贸易量占全球比重均超过50%。　世界杏制品以鲜食为主，加工比例不高，主要加工产品是杏浆、杏干、冷冻杏丁和罐头。杏浆主要作为饮料商的原料，60％用于做果汁。全球杏制品主要供应地为土尔其、中国及中东地区，主要消费地为欧美、日本等发达国家，土耳其是最大的杏制品生产国。全球产量大概在 6－7万吨，贸易量4万吨左右食用禁忌　杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。　但将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。 药用价值　化学成分：果实含柠檬酸、苹果酸、β-胡萝卜素、少量γ-胡萝卜素和番茄烃；果实的挥发油成分有月桂烯、柠檬烯、对-聚伞花素、异松油烯、反-2-己烯醇、α-松曲醇、牻牛儿醛、牻牛儿醇、2-甲基丁酸、乙酸、芳棒醇、环氧二氢芳樟醇的顺反异构体、γ-辛酸内酯、γ-癸酸内酯、橙花醛、柠檬醛。未熟果实含绿原酸类、焦性儿茶酚类、赭朴鞣质、黄酮类等成分。　性味：酸甘，温。　①《千金·食治》："味极酸。"　②崔禹锡《食经》："味酸，大热。"　③《日华子本草》："热，有毒。"　④《本草图经》："杏之类梅者味酢，类桃者味甘。"　 青杏功用主治：润肺定喘，生津止渴。　①《千金·食治》："其中核犹未鞕者，采之暴干食之，甚止渴，去冷热毒。"　②《滇南本草》："治心中冷热，止渴定喘，解瘟疫。"　③《随息居饮食谱》："润肺生津。"　宜忌：①崔禹锡《食经》："不可多食，生痈疖，伤筋骨。"　②《本草衍义》："小儿尤不可食，多致疮痈及上膈热。"　归经：入肝、心、胃。　功效：止渴生津，清热去毒。　禁忌：孕妇忌食。　说明：生杏多食易伤筋骨，动宿痰，生痰热；小儿多食易生膈热疮痈。杏仁为常用中药，有止咳定喘、润肠通便的功效。杏仁分苦、甜两种，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋养，多用于虚咳或老人咳嗽；苦杏仁治实症咳嗽。民间用杏仁、绿豆、粳米磨成浆，加白糖煮熟饮用，为夏天解暑、清热润肺的清凉饮料，名曰“杏仁茶”。　附　杏树叶：杏树叶60克，水煎服，治痢疾。　杏仁：1、杏仁放瓦上焙焦研末，香油调搽患处，治黄水疮。　2、杏仁研末，用香油调搽，治热疖。　3、杏仁10克，生姜三片，白萝卜60克，水煎服，治伤风咳嗽。　4、杏仁12克，水煎服，治咳嗽气喘。　5、甜杏仁炒熟，每日早晚嚼食七至十粒，或加白砂糖共捣烂，开水冲服，一日两次，治肺病虚弱，老年咳嗽，干咳无痰。　主治　1、咳嗽寒热。用杏仁半两，去皮尖，在童便中浸七日，取出，温水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一钱，熟水送下。　2、上气喘急。有杏仁、桃仁各半两，去皮类，炒研，加水调生面和成丸子，如梧子大。每服十丸，姜蜜汤送下。以微泻为度。　3、喘促浮肿，小便淋沥。用杏仁一两，去皮尖，熬后磨细，和米煮粥，空心吃二合。　4、头面风肿。用杏仁捣成膏，调鸡蛋黄涂布上，包头面。药干又涂。七、八次可愈。　5、偏风不遂，失音不语。生吞杏仁七枚，逐日增加至四十九枚，周而复始。食后饮竹沥，直到病愈。　6、喉痹痰嗽。用杏仁去皮、熬黄，取三分，加桂末一分，研泥裹含咽汁。　7、喉热生疮。治方同上。　8、肺病咯血。用杏仁四十个，以黄蜡炒黄，研青黛一钱加入，捣烂，包在切开的柿饼中，外裹湿纸，煨熟吃下。　9、血崩。用甜杏仁上的黄皮，烧存性，研为末。每服三钱，空心服热酒送下。　10、痔疮下血。用杏仁（去皮类及双仁者）加水三升，研磨，滤汁，煎至五成，同米煮粥吃。　11、耳出脓汁。用杏仁炒黑，捣成膏，裹棉中塞耳内。一天换药三、四次。　12、鼻中生疮。用杏仁研为末，调乳汁敷涂。　13、虫牙。有杏仁烧存性，研烂纳虫孔中，人杀虫去风，其痛便止。重者两次可见效。　14、目中翳遮（但瞳子未破）。用杏仁三升，去皮，面裹作三包，火灰中煨熟，去面，研烂，压去油。每取一钱，加铜绿一钱，研匀点眼。　15、目生弩肉，或痒或痛，渐掩瞳仁。用杏仁（去皮）二钱半、腻粉半钱，三角匀，以棉裹箸头蘸药点弩肉上。又方：用生杏仁七枚，去皮细嚼，吐于掌中，乘热以棉　 杏花裹箸头蘸药点弩肉上，不过四、五次可见效。又方：用杏仁研膏，人乳化开，一天点三次。　16、小儿脐烂成风。用杏仁去皮研烂敷涂。　17、停食不化，气满膨胀。用红杏仁三百粒、巴豆二十粒，同炒色变，去豆不用，研杏为末，桔皮汤调下。　18、白癜风。用杏仁连皮尖，每晨嚼几粒擦患处令发赤，临卧时再如法擦一次。　19、诸疮肿痛。用杏仁去皮，研烂，滤取膏，加轻粉、麻油调搽，极效。

干的月季花瓣有什么用途呢

中国饮食文化的丰富时期，归功于汉代中西（西域）饮食文化的交流，引进石榴、芝麻、葡萄、胡桃（即核桃）、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿，主要用于马粮，莴莲（即莴笋）、大葱、大蒜，还传入一些烹调方法，如炸油饼，胡饼（即芝麻烧饼，也叫炉桡）。东汉时期，淮南王刘安发明豆腐，使豆类的营养得到消化，物美价廉，可做出许多种菜肴，1960年河南密县发现汉墓有大画像石，其中就有豆腐作坊的石刻。东汉还发明了植物油。在此以前都用动物油，叫脂膏，带角的动物油叫脂，无角的如犬，叫膏。脂较硬，膏较稀软，植物油有杏仁油、奈实油、麻油，但很稀少，南北朝以后植物油的品种增加价格也便宜。

在饭、菜的食用上都有严格的规定，通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究‘牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉‘。粮食有稻、小麦、黍，粟，大豆，赤豆，麻子等：蔬菜瓜果有芥菜，葵、芋、姜、笋、藕、菱角以及梅、杨梅、梨、柿，枣、橙、枇杷、甜瓜等；肉食品属于兽类的有黄牛、绵羊、狗、猪、马、兔，梅花鹿；属于禽类的有鸡、野鸡、野鸭、雁、鹧鸪、鹌鹑、鹤、天鹅、斑鸠、鹬、鸳鸯、竹鸡、火斑鸡、鸮、喜鹊、麻雀等；属于鱼类的有鲤、鲫、鳡、刺鳊、银鲴、鳜等。此外，随葬的食品和饮料还有鸡蛋、各种饼食和酒。烹调时使用的调味品有盐、酱、豆豉、糖、蜜、曲、醋等。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主，‘民之所食，大抵豆饭藿羹‘。有菜肴二十余种。‘凡王之馈，食用六百，膳用六牲，饮用六清，羞用百有二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮‘。这告诉我们，进献王者的饮食要符合一定的礼教。《礼记·礼器》曰：‘礼有以多为贵者，天子之豆二十有六，诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六。‘而民间平民的饮食之礼则‘乡饮酒之礼，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明养老也‘。乡饮酒，是乡人以时会聚饮酒之礼，在这种庆祝会上，最受恭敬的是长者。

礼产生于饮食，同时又严格约束饮食活动。不仅讲求饮食规格，而且连菜肴的摆投也有规则，《礼记·曲礼》说：‘凡进食之礼，左肴右被，食居人之左，羹居人之右。脍炙处外，疏酱处内，葱片处右，酒浆处右。以脯俗置者，左朐右末。‘译成现代的文字，就是说，凡是陈设便餐，带骨的菜肴放在左边，切的放在右边。干的食品菜肴靠着人的左手方，羹汤放在靠右手方。细切的和烧烤的肉类放远些，醋和酱类放在近处。蒸葱等伴料放在旁边，酒浆等饮料和羹汤放在同一方向。如果要分陈干肉、牛脯等物，则弯曲的在左，挺直的在右。这套规则在《礼记·少仪》中也有详细记载。上菜时，要用右手握持，而托捧于左手上；上鱼肴时，如果是烧鱼，以鱼尾向着宾客；冬天鱼肚向着宾客的右方，夏大鱼脊向宾客的右方。

在用饭过程中，也有一套繁文缛礼。《礼记·曲礼》载：‘共食不饱，共饭不择手，毋搏饭，毋放饭，毋流歌，毋咤食，毋啮骨。毋反鱼肉，毋投与狗骨。毋固获，毋扬饭，饭黍毋以箸，毋捉羹，毋刺齿。客絮羹，主人辞不能烹。客歉醢，主人辞以篓。濡肉齿决，于内不齿决。毋嘬炙。卒食，客自前跪，撤饭齐以授相者，主人兴辞于客，然后客坐。‘这段话的大意是讲：大家共同吃饭时，不可只顾自己吃饱。如果和别人一起吃饭，就要检查手的清洁。不要用手搓饭团，不要把多余的饭放进锅中，不要喝得满嘴淋漓，不要吃得喷喷作声，不要啃骨头，不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里，不要把肉骨头扔给狗。不要专据食物，也不要簸扬着热饭，吃黍蒸的饭用手而不用箸，不可以大口囫囵的喝汤，也不要当着主人的面调和菜汤。不要当众剔牙齿，也不要喝瞻渍的肉酱。

如果有客人在调和菜汤，主人就要道歉，说是烹调得不好；如果客人喝到酱类的食品，主人也要道歉，说是备办的食物不够。湿软的肉可以用牙齿咬断，于肉就得用手分食。吃炙肉个要撮作一把来嚼。吃饭完毕，客人应起身向前收拾桌上盛行瞻债物的碟子交给旁边伺侯的主人，主人跟着起身，请客人不要劳动，然后，客人再坐下。

饮料：茶。

酒，但是很浑浊，度数很低 。

零食：开始利用腌制的方法保存水果

青的杏吃了对身体有害吗？

泡茶。

月季花的食用功效极高，在平时生活中冲泡月季花饮用的话可以很好的调节女性经期出现紊乱的状况，因为月季花中含有的营养物质在被人体吸收之后可以起到很好的活血调经的作用，对于女性健康有着很好的维护的作用，所以在平时生活中的话可以适当的冲泡一些月季花饮用来帮助自身的月经不调的情况。

在平时生活中冲泡月季花的时候可以选择开水冲泡，女性适量的饮用一些月季花水能很好的起到身体内血液循环的作用，所以在平时生活中的话可以适量的食用一些。

扩展资料：

注意事项：

1、泡完的月季花不要扔掉，你也可以晒干，装好当枕头，可以吸汗很舒服的！这是一种非常好的枕头材料，就像大家在超市所选的枕头一样，不同的材料有不同的功效，而且清香扑鼻，非常实用。

2、月季花茶可以配合其他花茶配合饮用，如玫瑰花茶、工具茶等等，配合使用能够起到综合全面的作用。任何一种花茶都有各自的饮法，并且有饮用量与频率。

3、一般情况下，月季花茶适合连续饮用，但每天只需要饮用一两次，而且饮用可以以一周为周期，在饮用一个周期以后停一停再继续饮用。

百度百科-月季花

百度百科-月季花茶

食物简介 杏，又名甜梅、叭达杏。杏果和杏仁都含有丰富的营养物质。杏果肉黄软，香气扑鼻，酸甜多汁，是夏季主要水果之一。杏果可以生食，也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等。杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般入药，并有小毒，不能多吃。 营养功效未熟果实中含类黄酮较多。类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此，常食杏脯、杏干，对心脏病患者有一定好处。杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。南太平洋上的岛因斐济是世界上独一无二的“无癌之国”。该国盛产杏果，人们都喜欢吃。据调查，该国未曾出现死于癌症者，而且居民的寿命都很长，素有“长寿国”之称。据科学分析，经常吃杏可能是斐济人无癌长寿的主要原因之一。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢的发病危险性。杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。 适用人群一般人都能食用。有呼吸系统问题的人更适合。癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用。每次3-5个(约50克) 特别提示 未成熟的杏不可生吃。 健康红绿灯杏虽好吃但不可食之过多。因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。但是，加工成的杏脯、杏干、有害的物质已经挥发或溶解掉，可以放心食用。产妇、幼儿、病人、特别是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。